日本は名実ともに世界第１位の長寿国ですが、平均寿命と健康寿命の間が先進国の中で最も長いのも日本です。この間を適切な食事指導で縮める為のお手伝いをすることが私たちの使命だと思います。現在40歳～74歳の男性2人に1人、女性5人に1人がメタボリックシンドロームかその予備軍という恐ろしい現実にもかかわらず、みんなと一緒なら怖くないという心理が逆に安心感につながってしまいメタボ人口は増え続ける一方です。「みんなと一緒なら」と安心しないで、「みんなで一緒に」メタボからの脱却を目標に生活習慣病に移行することなく老後をスマートに明るく健康に過ごせるよう「今」をがんばりましょう。
『ナイス・MIDDLE・倶楽部』代表
シニア野菜ソムリエ・ヘルスエデュケーター
積田 郁子 Tsumita Ikuko
東京都大田区在住。
2009年に野菜ソムリエ、2010年にシニア野菜ソムリエを取得。
「野菜・果物を通じて社会貢献したい」という強い気持ちにより、専業主婦から現在はヘルスエデュケーターとして、メタボ脱却を目指して食事指導を行っている。「おいしくなければ食事でない！」をモットーに、シニア野菜ソムリエとしておいしさにこだわった「元気になれる賢い食べ方」の指導のために日々活動中。各地で講演などを行っている。